Что должно быть в холодильнике при правильном питании
Перейти к содержимому

Что должно быть в холодильнике при правильном питании

  • автор:

Список продуктов для правильного питания: какая еда должна быть в холодильнике?

Правильное питание

Автор ЛанчМаркет На чтение 7 мин. Просмотров 16.5k.

В каждом доме есть холодильник, в котором можно встретить примерно одинаковый набор продуктов: мясо, моло́чка, соусы, что-то из зелени и фруктов. Приверженцы правильного питания, напротив, стараются приобретать наиболее полезные продукты (например, растительное молоко, крольчатина, орехи, экзотические крупы).

В действительности, стандартное содержимое холодильника включает в себя весьма распространенные ингредиенты. Если вы намерены питаться правильно, вам обязательно нужно иметь дома основные продукты, чтобы в любой момент приготовить вкусную и здоровую пищу.

Перечень необходимой еды

Список продуктов для правильного питания: какая еда должна быть в холодильнике?

Как всем известно, продукты приходится постоянно закупать, и при этом они все равно заканчиваются в самый неподходящий момент. Представьте, что к вам внезапно зашли в гости, или вы пришли домой после напряженного рабочего дня. В подобных ситуациях некогда готовить изысканные блюда, отвечающие всем принципам правильного питания. Зачастую приходится заказывать пиццу, суши, или перекусить любимым фастфудом.

Существует обширный список полезных продуктов, из которых всегда можно соорудить на скорую руку что-нибудь легкое и питательное. Грамотно организованный запас провианта избавит хозяйку от постоянных размышлений о том, что же приготовить сегодня. Некоторые продукты подойдут для перекуса, другие наполнят силами на весь день, третьи позволят разнообразить привычные блюда. Самое главное – все они принесут огромную пользу для вашего здоровья.

Старайтесь избегать красного мяса, сахара, обычного молока, быстрых углеводов и сильно обжаренных продуктов.

Какая нужна базовая еда?

Под базовыми продуктами обычно как раз представляют мясо и молочные изделия, однако для правильного питания нужны совсем другие ингредиенты. Подсчитано, что наиболее часто для приготовления здоровой пищи требуется:

Список продуктов для правильного питания: какая еда должна быть в холодильнике?

  • мука;
  • растительное (и, как ни странно, сливочное) масло;
  • лимон;
  • лук;
  • чеснок;
  • соль и перец.

Разумеется, хозяйка не сможет обойтись без картофеля, макарон из твердых сортов пшеницы и всевозможных круп, однако эти продукты не следует хранить в холодильнике. Базовые продукты должны находиться дома всегда, поскольку без них довольно сложно приготовить огромное количество блюд.

В действительности, для жарки и выпечки полезнее всего использовать сливочное масло (ни в коем случае не маргарин).

Белковая пища

Прежде всего, речь идет о яйцах. Это поистине уникальный продукт, с помощью которого любая хозяйка может приготовить завтрак, обед и ужин. С ними можно сделать как вкусную выпечку, так и легкий перекус. Яйца содержат не только белок, но и важные микроэлементы, витамины и аминокислоты. Если они есть в вашем холодильнике, вы точно будете спасены от голодной смерти и не прибегните к фаст-фуду.

Если вам важно тщательно контролировать качество покупаемой пищи, внимательно изучайте информацию на упаковке. Ответственные производители сообщают, что птицы растут в достаточно свободных условиях и получают здоровый сбалансированный корм. Для получения белка яйца можно заменить курицей, постным мясом, лососевыми породами рыб и бобовыми.

Правило трех цветов

Список продуктов для правильного питания: какая еда должна быть в холодильнике?

Речь идет вовсе не о дизайне холодильника или красочных разноцветных упаковках. Натурологи рекомендуют уделять особое внимание овощам и фруктам: не стоит питаться одними яблоками или одним салатом. Существует интересное правило – держите дома фрукты и овощи, которые имеют хотя бы три разных цвета.

Находясь в магазине, берите с собой:

  • зеленые огурцы и кабачки;
  • оранжевые апельсины и морковь;
  • красные помидоры и хурму;
  • желтые яблоки, бананы и лимоны.

Напоминание о разных цветах поможет соблюдать сбалансированный рацион. Овощи содержат в себе огромное количество разных микроэлементов, зелень подчеркнет вкус многих блюд, а фрукты отлично заменяют собой вредные сладости.

Знайте свои привычки

Перед тем, как составлять стандартный перечень продуктов и заставлять полезными ингредиентами все полки холодильника, следует задуматься над своими вкусовыми пристрастиями. Пожалуй, у каждой хозяйки есть блюда, которые она готовит в экстренных ситуациях. Кто-то делает куриные отбивные, кто-то жарит стейки, кому-то проще ограничиться горячими бутербродами или быстро нарубить салат.

Проанализируйте свои предпочтения в еде и умения в готовке. Исходя из этого, подберите собственный список компонентов, которые уместны в вашем доме при любом раскладе.

Так, кому-то нужно держать в холодильнике куриную грудку или мясные вырезки. Другим важно иметь запас различных круп, зелени, специй и соусов. Яйца, сыр, мясное или рыбное филе – все это может стать ключевым ингредиентом, который поможет организовать перекус либо плотный прием пищи в любое время дня.

Злаки и бобовые

Список продуктов для правильного питания: какая еда должна быть в холодильнике?

Разумеется, в каждом доме должен быть запас злаков и бобовых, которые служат превосходным источником правильных углеводов, белка, клетчатки и витаминов. По большей части, эти компоненты не хранятся в холодильнике, однако без их упоминания рацион правильного питания будет ограниченным.

Из бобовых рекомендуют выбирать фасоль, чечевицу, нут и горох. Их стоимость сравнительно невелика, при этом они содержат огромное количество полезных веществ, а с их помощью можно приготовить десятки вкусных и питательных блюд.

Если вам не нравится замачивать бобовые, либо на это нет времени, просто используйте консервы. В таком случае проследите, чтобы в их составе не было сахара и различных ненужных компонентов.

Макароны из твердых сортов пшеницы, бурый рис, булгур, пшено, даже обычная гречка и перловка – все это тоже является важной частью повседневных блюд. Отказываться от макарон или каких-либо злаков не стоит, если соблюдать сбалансированный рацион питания.

Полка приправ

Некоторые хозяйки уделяют приправам слишком мало внимания, используя только перец, лук, чеснок, укроп или петрушку. Другие, напротив, скупают всевозможные пакетики и баночки, но затем они годами пылятся в кухонном шкафу или на одной из полок холодильника.

Список продуктов для правильного питания: какая еда должна быть в холодильнике?

Такое пренебрежительное отношение к специям и приправам в корне неверно, поскольку с их помощью можно придать удивительный вкус обычным блюдам, не применяя какие-то экзотические компоненты. Кухня во всем мире строится примерно на одних и тех же продуктах, разница заключается лишь в приправах. Попробуйте менять специи каждые 2 недели или осторожно добавлять в блюда новые приправы.

Возможно, прованские или кавказские травы раскроют вашу пищу совершенно по-новому. Кроме того, самые простые, такие полезные, но невкусные блюда получат совсем другой вкус, если добавить к ним изысканные соусы.

Особое внимание стоит уделить восточным приправам: используйте рыбный или соевый соус (но при этом смотрите, чтобы в составе не было глютена или химических добавок), попробуйте добавить пасту карри, маринованный имбирь и прочие соусы.

Что выбрать из напитков?

Всегда здорово, когда вы можете предложить гостям что-то помимо водопроводной воды (тут мы, конечно, утрируем, но все-таки). Чаи и кофе, как правило, хранятся в шкафах кухонного гарнитура, а вот в холодильнике пусть будет то, что вы любите:

  • домашние морсы или компоты;
  • лимонады;
  • негазированная вода.

Список продуктов для правильного питания: какая еда должна быть в холодильнике?

Во многих холодильниках есть специальная полка для хранения бутылок, в крайнем случае можно постараться найти для них место в двери (учтите, там царит наименьший холод). Иногда я готовлю блинчики на газированной воде — благодаря пузырькам они получаются воздушными и нежными. Но больше всего мне нравится делать домашнюю газировку: в стакан газированной воды я добавляю ягоды, лимон и ложку мёда. Получается намного вкуснее магазинных напитков из банок.

Перекус на всякий случай

Иногда на то, чтобы готовить, совершенно нет времени. Калле Бергман советует всегда иметь в запасе снеки, способные слегка утолить голод:

  • йогурты;
  • глазированные сырки;
  • морковные палочки с хумусом;
  • сыр;
  • банку тунца.

В сочетании со свежими фруктами и овощами, которые всегда у вас есть, такой набор станет отличным перекусом между основными приемами пищи.

Список продуктов для правильного питания: какая еда должна быть в холодильнике?

Когда все ваши продукты лежат в нужном месте, вам будет легче увидеть, что у вас есть, что вам нужно, и что бы вы хотели сейчас съесть. Храните фрукты и овощи в отдельных ящиках снизу, соусы, яйца и напитки сбоку на двери, полки распределите по назначению:

  • одна — для молочных продуктов;
  • другая — для еды в контейнерах (помните, что теплую еду лучше не класть в холодильник, дайте ей остыть);
  • третья — для остальной еды (сладостей и перекусов).

Перед тем как засунуть что-то в морозильник, подпишите дату, чтобы потом понимать, как долго у вас лежит еда.

Помните, что в морозильной камере нельзя хранить фрукты, салатные овощи, копченую рыбу, яйца и напитки (разве что положить их ненадолго, чтобы остудить их).

Какие продукты должны быть в холодильнике при правильном питании?

жить что бы есть или есть что бы жить каждый выбирает для себя сам, но в этом выборе нужно помнить, что мы то- что мы едим. и если заглянуть внутрь себя , конечно хочется что бы там все было правильно! по этому и питаться нужно правильно! есть очень интересная таблица, которая может помочь определиться по видам правильного питания и на чем остановить свой выбор .

система выбрала этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
владс­ андро­ вич [835K]
8 лет назад

Для правильного питания должны быть все первичные продукты и минимально обработанные и приготовленные вне дома. (крупы, картошка, хорошие макароны).

Фрукты и овощи тоже должны быть из родных регионов, это все таки предполагает меньшую прокачку их нитратами.

Мясные продукты должны быть тоже свежие и без обработки, базар и проверенные источники и фермы с натуральным хозяйством.Там же можно брать и молоко и яйца.

Если продукты вторичные то очень сложно их отсортировать, почти везде есть консерванты и это делает питание с пищевой химией, а она уж точна мало здорова на сей день.

в избранное ссылка отблагодарить
Виктория Хокк [127]

А получится ли сбалансировать по витаминам , если покупать только из своего региона?
Моя цель , именно оздоровления организма . И можно дни паралелльно пить витамины? — 8 лет назад

владсандрович [835K]

А что в твоем регионе нет каких то продуктов?
На базаре можно найти точки со свежим; мясом, курами , молоком, творогом.
Простые крупы и картошка есть в магазинах.
Зимой от привозного откажись,там больше ядов, фрукты и овощи ешь в сезон, только тогда они полезны, витамин тебе и так хватит. В старину так и жили и меньше болели — 8 лет назад

комментировать
Krist­ i25 [476]
8 лет назад

Должны быть овощи, фрукты, сыр, яица, творог, молоко или кефир,йогурт,куриная грудка, оливковое масло.

Не должно быть колбаса и другие полуфабрикаты ( котлеты,ветчина, пельмени ит.д) майонез, острая еда, шоколад, газировка, фастфуды. Эти продукты конечно можно есть, если вы занимаетесь спортом, напишите себе меню на неделю и раз в неделю можно позволить себе праздник , но только не большой, совсем маленькие порции «запрещенных» продуктов иначе все старания будут напрасны. И при правильном питании исключить сладкое заменить его фруктами.

в избранное ссылка отблагодарить
Виктория Хокк [127]

Хочу пояснить, что я хочу перейти на пп не ради похудения.
И не знаете ли вы, можно ли пить чёрный чай( просто обожаю его), и если можно, то в каком количестве?
И чем можно заменить куриную грудку? — 8 лет назад

Kristi25 [476]

черный чай пить можно, жидкость не вредит организму, чем больше жидкости тем лучше.
Грудку можно заменить рыбой(нежирная), печенью говяжей или свиная, телятиной. — 8 лет назад

Виктория Хокк [127]
Спасибо за ответ) — 8 лет назад
комментировать
Dcvkf­ p [95.9K]
8 лет назад

Хотелось бы понимать состав семьи владельцев этого холодильника :), а также некоторые особенности их пищего поведения, привычек и заболеваний (если таковые имеются).

Любое правильное питание лучше приближать к вкусовым пристрастиям. Тогда придерживаться его — несложно.

В нашем холодильнике всегда есть:

кисло-молочные продукты (творог, кефир, молоко, сыр),

свежие фрукты (чаще сезонные: зимой — апельсины, мандарины, яблоки, летом — ягоды местного произрастания, клубника, малина, смородина, яблоки) и овощи, зелень,

растительные масла (подсолнечное, оливковое, льняное),

рыба (простите, но не свежевыловленная, к сожалению 😉 Живем не на побережье).

А в шкафу всегда в наличии — злаковые культуры: овсянка, гречка, рис, макароны из твердых сортов пшеницы, пшенка и тд.

Стараемся обходиться без полуфабрикатов, но не вижу ничего страшного в пельменях (хотя с точки зрения раздельного питания они — нарушение жанра).

Чего никогда не бывает в доме:

чипсов, сладких газированных окрашенных напитков (типа Пепси, Кола, Тархун и им подобных), майонеза, кетчупа, других сложносочиненных, не самых натуральных соусов, колбас.

Что должно быть в холодильнике — необходимые продукты питания

Что должно быть в холодильнике — необходимые продукты питания

Хорошая хозяйка всегда имеет в холодильнике стратегический запас продуктов, из которых в случае форс-мажора всегда можно приготовить какое-либо блюдо, да еще и не одно. Понятно, что у всех разные доходы и каждый составляет список исходя из материальных возможностей, но определенный набор можно найти в каждом доме. Как правило, разнятся только упаковка и фирма-изготовитель.

Скоропортящиеся продукты

Список необходимых продуктов включает те, которые хранятся в морозильной камере и на верхней полке холодильника. Когда мы говорим о морозилке, то первое, что приходит на ум – это мясо и рыба. Те, кто не видят ничего плохого в том, чтобы после тяжелого трудового дня пожарить на сковороде покупные котлеты или биточки, хранят здесь полуфабрикаты. Кроме того, замороженные овощи и фрукты помещают сюда же, как и морепродукты. Многие заготавливают на зиму зелень, шинкуя ее в летнее время и помещая на хранение в морозильник.

Список необходимых продуктов

Какие продукты купить в холодильник на верхнюю полку? Сюда в первую очередь помещают молочные продукты – творог, кефир, молоко, сметану, сыр, а также колбасные изделия. Если в доме есть маленькие дети, то на эту полку ставят детское питание, особенно открытые баночки, хотя производители и рекомендуют использовать их за один раз.

Кроме того, на верхней и второй полке хранят готовые блюда – салаты, второе, супы. Вся посуда в обязательном порядке должна быть закрыта крышками. Миски с салатами и котлетами можно накрыть полиэтиленом или пищевой пленкой для исключения заветривания.

Свежие фрукты, такие как яблоки, бананы, цитрусовые, киви и другие освобождают от полиэтилена и помещают в пластиковые контейнеры в самом низу бытового устройства. Это же касается и овощей – огурцов, томатов, капусты, кабачков. Зеленый лук рекомендуется обмотать пищевой пленкой, а вот зелень лучше поставить в стакан с водой на верхней полке.

Продукты долгого хранения

Необходимые продукты питания, которые всегда должны быть под рукой, не всегда принято хранить в холодильнике. Речь идет о сыпучих крупах и напитках, сухих завтраках и кашах. Кроме того, большинство соусов и растительных масел на холоде теряют часть своих свойств, поэтому их принято ставить на полку в шкаф.

Читайте также:
Салат Мужской каприз – 8 легких рецептов

Необходимые продукты питания

Сюда же определяют чай и кофе, сухие грибы, макаронные изделия, всевозможные приправы и специи, панировочные сухари, муку, сахар, дрожжи, соду и крахмал. Нужные продукты в холодильнике длительного срока хранения – это консервы, сгущенное молоко, мед, горчица, кетчуп, майонез, варенье, томатная паста.

В свободное место, расположенное на дверце, помещают сливочное масло и яйца. В самом низу ставят алкогольные напитки – вина, шампанское. Сюда же можно поставить соевый соус в бутылочке. Лук и картофель в холодильнике хранить не требуется, но это два основных продукта, которые присутствуют в каждом доме. Лук наоборот, «любит» место наиболее сухое и теплое, а картофелю нужна прохлада, поэтому его имеют возможность хранить в холодильнике только те, у кого он достаточно вместительный. Другие ищут альтернативу – погреб, балкон, дачу.

Список продуктов на неделю и на месяц

Составляя список продуктов на месяц, необходимо вооружиться листком бумаги, ручкой и переписать все имеющиеся в доме продукты. Случайно попавшие сюда компоненты или те, которые вы покупаете лишь изредка, можно вычеркнуть, например, маринованный имбирь, арахисовое масло, сырокопченую колбасу.

Список продуктов на месяц

А вот те, которые в доме быть должны, но кончились, дописать. Вы сами себе существенно облегчите задачу, если расставите и разложите все запасы по группам. Например, крупы с крупами, консервы с консервами. В зависимости от численности семьи и предпочтений каждого из них и составляется меню продуктов на неделю.

Детское питание всегда покупается впрок, как и корм домашним животным. Это же касается мяса, полуфабрикатов, рыбы, картофеля, лука и моркови. Ко вторым блюдам всегда варится гарнир, а значит на полках обязательно должны присутствовать рис, гречка, макароны.

Те, кто на завтрак предпочитают кашу, закупают готовые быстрого приготовления или заранее запасаются молоком, чтобы варить из имеющихся круп самостоятельно. Овощи и фрукты покупают в достаточном количестве, но не в излишнем, так как срок их хранения недостаточно высок.

Продукты для здоровья

Необходимый набор продуктов

Продукты, необходимые для здоровья – это те, которые составляют основу правильного и рационального питания. Если в семье кто-то ведет здоровый образ жизни или имеет определенные заболевания ЖКТ, вынуждающие соблюдать специальную диету, то список привычных продуктов пополняется еще постным мясом – говядиной, телятиной и языком, а также нежирной рыбой – судаком, карасем, треской, навагой, хеком.

Следим за фигурой: что должно быть в холодильнике?

Следим за фигурой: что должно быть в холодильнике?

Благодаря частым приемам пищи усиливается обмен веществ, что способствует более легкой потере веса.

Процесс похудания станет гораздо более легким и безболезненным, если у Вас под рукой нет сладостей, за которыми бы Вы тянулись каждую минуту. Если, открывая холодильник, Вы видите там плитку шоколада или пирожное, Вас не сможет удержать даже самая сильная воля, особенно если Вы уже неделю сидите на одной морковке. Однако если в Вашем холодильнике всегда находятся вкусные и здоровые продукты, у Вас вряд ли появится желание бежать в магазин за шоколадом.

Перекусы в перерывах между приемами пищи – вполне нормальное явление, и они не повредят ни здоровью, ни фигуре, если к ним относиться с умом. Благодаря частым приемам пищи усиливается обмен веществ, что способствует более легкой потере веса. Разумеется, речь идет не о калорийных закусках, а о легких продуктах.

Так что же должно лежать в холодильнике, чтобы диета не превратилась в кошмар, а каждый визит на кухню не был страшной пыткой? Ниже перечислены продукты, которые необходимо иметь под рукой для хорошей фигуры и замечательного самочувствия:

1. Ягоды. Кто их не любит? Они богаты антиоксидантами, витаминами и минеральными веществами. Кроме того, ягоды очень вкусны и низкокалорийны, а потому могут быть чудесным продуктом для перекусов. Клубнику, чернику, смородину и другие ягоды можно есть как в свежем, так и в размороженном виде, добавляя их в салаты и коктейли.

2. Нежирный йогурт. Исследования подтверждают, что бактерии, содержащиеся в йогурте, помогают пищеварению и укрепляют иммунитет. Нежирный йогурт является также отличным источником кальция, необходимого для поддержания здоровья Ваших костей.

3. Обезжиренный сыр. Он богат кальцием и белком, а потому очень хорошо справляется с ощущением голода. Однако если Вы используете сыр в качестве перекусов, заботьтесь о том, чтобы порции были как можно меньше. Помните, что сыр даже с низким содержанием жира – продукт очень калорийный. Попробуйте во время перекусов соединять сыр с овощами или зеленью, чтобы быстро насытиться и не переусердствовать с калориями.

4. Овощи и фрукты.

5. Орехи. Они, как и сыр, содержат большое количество калорий, поэтому лучше добавлять их в салаты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *