Что нельзя разогревать в микроволновке
Перейти к содержимому

Что нельзя разогревать в микроволновке

  • автор:

8 продуктов, которые никогда и ни за что нельзя класть в микроволновку

8 продуктов, которые никогда и ни за что нельзя класть в микроволновку

Что нельзя разогревать в микроволновке (фото: Freepik)

Микроволновая печь есть почти на каждой кухне, ведь это не заменимый прибор, который облегчает жизнь. Она отлично помогает разморозить замороженные продукты или приготовить блюда. Однако есть некоторые продукты, которые категорически нельзя класть в микроволновку.

Об этом сообщает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на сайт Eating Well.

Виноград

Виноград нравится многим, его часто добавляют в десерты и даже в салаты. Однако его точно нельзя класть в микроволновку.

Если вы разогреваете в микроволновке десерт, в составе которого есть свежий виноград, это тоже может быть небезопасно. Микроволновка превратит виноград в «расплавленную плазму». Он может взорваться внутри прибора.

«Удивительная реакция происходит во время разогрева винограда в микроволновке. В частности, это происходит, когда он разрезан пополам. Создается плазма, которая выглядит как минипятно» — рассказала эксперт по питанию Габриэль Макграт.

Сырые яйца

Если вы хотите поместить сырые яйца, хранящиеся в холодильнике, в микроволновку, то остановитесь немедленно!

Яйца со скорлупой могут мгновенно взорваться и создать огромный беспорядок, а в некоторых случаях и повредить прибор. Разогревать яйца в микроволновке можно только без скорлупы.

«Доказано, что целые сырые яйца взрываются в микроволновке, и даже могут взорваться у вас во рту, когда вы их укусите. Это может привести к проблемам со слухом», — добавила эксперт.

Обработанное мясо

Под воздействием микроволнового излучения обработанное мясо образует продукты окисления холестерина (COP). Специалист добавила, что это приводит к развитию атеросклероза (образование бляшек и отверждение артерий).

Итак, разогревая их в микроволновке, вы можете поставить под угрозу здоровье своего сердца. Лучше избегать этого с обработанным мясом, чтобы быть осторожным.

Морковь

Несмотря на то, что морковь действительно можно готовить и разогревать в микроволновке, сырые неочищенные овощи потенциально опасны. Если их неплохо помыть, то грязь и минералы из почвы могут вызвать искры в приборе.

И то же касается хот-догов. Дуга может возникнуть из-за неравномерного смешивания соли и добавок. Если это произойдет, немедленно выключите микроволновку.

Грудное молоко или смесь

Чтобы защитить ребенка, не ставьте грудное молоко в микроволновку. Микроволновка не распределяет тепло равномерно, что может создать очень горячие пятна в жидкости, а это опасно для ребенка.

Габриэль МакГрат советует вместо этого поставить бутылку под горячую проточную воду из-под крана. Это займет примерно одну-две минуты. Так молоко безопасно нагреется.

Перец чили

Перец чили, а особенно острейшие его виды, имеет в своем составе взрывоопасный элемент — капсаицин.

Если перец положить под прямые электромагнитные лучи, он начинает дымить и даже загореться. Дым и огонь из красного перца может серьезно обжечь кожу.

Вода

Что может быть легче, чем подогреть воду в микроволновке. Но статистика свидетельствует, что много ожогов, особенно у детей, возникали после нагревания воды в микроволновке. Электромагнитные волны из микроволновки очень сильно подогревают воду, от чего молекулы воды расщепляются, что и может сопровождаться даже кипением и взрывом сосуда.

Соусы

Разогрев томатного соуса в микроволновке часто может привести к «пищевому» взрыву и, как следствие, опасности поражения электрическим током.

Все потому, что температура, необходимая для нагревания томатного соуса, обычно высока, поэтому в печи успевает накопиться много пара.

«Вместо этого разогревайте соусы на плите, где вы можете их перемешивать, чтобы избежать образования горячих пятен. Это сохранит ваше здоровье и избавит вас от хлопот с уборкой», — добавила эксперт по питанию.

Что нельзя разогревать в микроволновке

Что нельзя разогревать в микроволновке? 9 табу для микроволновой печки

Микроволновки появились в наших кухнях около 20 лет назад, а уже многие из нас уже представить себе не может, как без них можно быстро разогреть обед и ужин. И все — таки, хоть и является микроволновка удобной вещью в арсенале хозяек, использовать ее следует правильно.

Действие микроволновки основано на быстром вращении электронов в специальном устройстве — клистроне. В результате этого вращения электроны излучают электромагнитные СВЧ-волны, которые контактируя с молекулами пищи, меняют их полярность с плюса на минус и обратно в миллионы раз в одну секунду. Естественно, подобные изменения приводят к деформации молекул пищи, в итоге некоторые вещества, содержащиеся в пище, подвергаются изменениям и теряют свои полезные свойства, а иногда даже преобразуются в токсичные формы.

В целом, лучше разогревать пищу на газовой или электрической плите. Доказательством этому служат результаты эксперимента, проведенного учеными из Лозаннского университета с добровольцами. Они показали: у тех, кто постоянно употреблял еду, разогретую в микроволновке, снизился уровень гемоглобина, а количество холестерина и лейкоцитов, наоборот, повысилось, по сравнению с добровольцами, употребившими традиционно приготовленную еду.

С подобными утверждениями не согласны американские ученые. Они утверждают, что еда, приготовленная и разогретая в микроволновке, становится диетической. Ведь при приготовлении пищи в микроволновой печи масла и жиры практически не нужно использовать, а микроволны не создают условий еде обжариваться до вредных хрустящих корочек. По их мнению, микроволновка — незаменимая вещь на кухне, просто использовать ее надо правильно. Есть вещи и продукты, которые разогревать в микроволновке не стоит, и даже опасно. Вот они какие:

Размораживани в микроволновой печи

1. Замороженное мясо. В микроволновке мясо размораживается неравномерно: по краям оно становится мягкой и почти сваривается, а в середине остается холодным. Кроме того, после воздействия микроволн витамин В12 практически полностью разрушается и начинается активное размножение бактерий. Размораживать мясо лучше постепенно, выложив его из морозильника в холодильник.

2. Кисломолочные продукты. Йогурт и кефир содержат полезные лакто- и бифидобактерии, которые полезны для пищеварения. При нагревании в микроволновке они погибают, да и сами продукты могут «сворачиваться». Чтобы разогреть кисломолочный продукт, выставьте его из холодильника на стол и подождите 30 минут. Этого времени достаточно, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.

3. Пластиковые контейнеры. Как правило, пластиковые контейнеры изготавливают из дешевой пластмассы, которая содержит вредные вещества. При нагревании они проникают в пищу. Чтобы избежать этого, надо сначала выложить пищу в тарелку из контейнера и затем разогревать ее в тарелке.

4. Яйца. Все знают, что варить яйцо в микроволновке нельзя. Оно взорвется. Причина этого в том, что в печи содержимое нагревается до такой высокой температуры, что скорлупа не выдерживает. Поэтому варить яйца следует на плите в емкости с водой.

5. Курица. Последние исследования австралийских ученых доказали, что микроволновые печи заставляют молекулы белка быстрее разрушаться, чем при готовке в духовке или на сковороде. Поэтому ученые советуют не разогревать в микроволновке мясо, который богат протеином. Например, курицу. Разогретое в микроволновке куриное мясо становится безвкусным и может вызвать проблемы с пищеварением. Чтобы избежать этого, курицу лучше разогревать в сковородке на плите, в духовке или есть холодным.

Размораживани в микроволновой печи

6. Замороженные фрукты и овощи. Натуральная глюкоза и аминокислоты, содержащиеся в замороженных фруктах и овощах, при нагревании в микроволновой печи превращаются в канцерогенные вещества. В результате замороженные продукты перестают быть полезными и теряют витамины. Размораживать замороженные фрукты и овощи следует постепенно при комнатной температуре.

7. Мед. Засахаренный мед не такой аппетитный, как жидкий. Видимо поэтому, многие женщины пытаются растопить его в микроволновке. Этого делать ни в коем случае нельзя! После такой обработки все полезные вещества, чем славится мед, будут потеряны. Если хотите растопить мед, то лучше это сделать на водяной бане.

8. Грибы. Грибы, как и курица, содержат много белка. Поэтому они тоже после разогрева в микроволновке меняют свой состав и вкус, и могут стать причиной проблем с пищеварением. Грибные блюда следует есть в холодном виде или разогревать на плите и в духовке.

9. Молочные смеси. Биохимик из Университета Колорадо, доктор Лита Ли на основании своих исследований пришел к выводу, что разогревать в микроволновой печи молочные смеси нельзя, так как аминокислоты, входящие в их состав, после воздействия микроволн превращаются их в синтетические изомеры, которые оказывают токсическое воздействие на почки и нервную систему. Разогрев же в печи грудного молока разрушает молекулы, которые обеспечивают его иммунные свойства.

Кроме того, есть опасность, связанная с канцерогенами, которые могут выделяться в смесь при повторном нагревании пластмассы детской бутылки. Детские смеси лучше всего разогревать в кастрюле на плите или же с помощью горячей воды из-под крана. В качестве временного решения можно нагреть чашку воды в микроволновой печи, а затем опустить в нее бутылку со смесью.

— Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний»

  1. Почему дети от 1 года до 4 лет постоянно болеют? Повышаем иммунитет у ребенка
  2. Критерии часто болеющих детей. Когда винить иммунитет ЧБД-шника?
  3. Где отдохнуть с ребенком? Можно ли хорошо отдохнуть на Родине?
  4. Плавание — путь к гармоничному развитию ребенка. Учите детей плавать!
  5. Когда начинать выходить на прогулки с новорожденным ребенком? Закаливание малыша
  6. Закаливание детей водой. Основные правила
  7. Закаливание детей воздухом. Укрепляем иммунитет
  8. Ребёнок ночью мёрзнет. Опаски родителей, которые приводят к низкому иммунитету
  9. Закаливание детей в детском саду. А вашему ребенку укрепляют иммунитет в садике?

US Search Mobile Web

We appreciate your feedback on how to improve Yahoo Search. This forum is for you to make product suggestions and provide thoughtful feedback. We’re always trying to improve our products and we can use the most popular feedback to make a positive change!

If you need assistance of any kind, please find self-paced help on our help site. This forum is not monitored for any support-related issues.

The Yahoo product feedback forum now requires a valid Yahoo ID and password to participate.

You are now required to sign-in using your Yahoo email account in order to provide us with feedback and to submit votes and comments to existing ideas. If you do not have a Yahoo ID or the password to your Yahoo ID, please sign-up for a new account.

If you have a valid Yahoo ID and password, follow these steps if you would like to remove your posts, comments, votes, and/or profile from the Yahoo product feedback forum.

  • Голосовать за существующую идею ( )
  • или
  • Опубликовать идею…
  • Горячие идеи
  • Лучшие идеи
  • Новые идеи
  • Раздел
  • Статус
  • Моя обратная связь

3 найдены результаты

Mosted lengthtwise be fare of since

Mental table issue
1st оценено

Try providing useful information instead of just ads

Why don’t you place useful information between the advertisements
1st оценено

Give more options to find things including websites

The find a product on the bottom of the eBay app whe I click on it it takes me to yahoo. Then yahoo asks if I wanted to be connected to sites that are similar to what I’m searching. Then to be directed to the 2 apps that I already searched and I’m looking for something new. I get more help from Google

1st оценено

  • Не вижу вашу идею?
  • Опубликовать идею…

Войти в систему с

Мы рады что ты здесь

Пожалуйста, войдите, чтобы оставить отзыв

Мы рады что ты здесь

Пожалуйста, войдите, чтобы оставить отзыв

Обратная связь

US Search Mobile Web

Категории

  • Опубликовать идею…
  • Все идеи
  • Моя обратная связь
  • Dislike a feature 1
  • New feature request or idea 2

Обратная связь и база знаний

ищу…

Оставить отзыв

  • Accounts Dashboard 406 идеи
  • Best Ball 4 идеи
  • Canada Finance Mobile Android 0 идеи
  • Canada Finance Mobile iOS 0 идеи
  • Canada Homepage 5,942 идеи
  • Canada News 925 идеи
  • Canada Weather 94 идеи
  • Cashay 35 идеи
  • College Football Pick’em 0 идеи
  • Contacts Pane Beta 80 идеи
  • Cricket 113 идеи
  • Daily Fantasy 8 идеи
  • Fantasy Baseball 52 идеи
  • Fantasy Basketball 24 идеи
  • Fantasy Football 73 идеи
  • Fantasy Hockey 24 идеи
  • Fantasy Ratings and Levels 6 идеи
  • Finance 80 идеи
  • Finance — CA 1 идея
  • Finance 101 0 идеи
  • Finance Apple TV 0 идеи
  • Finance B1 0 идеи
  • Finance B10 0 идеи
  • Finance B2 0 идеи
  • Finance B3 0 идеи
  • Finance B4 0 идеи
  • Finance B5 0 идеи
  • Finance B6 0 идеи
  • Finance B7 0 идеи
  • Finance B8 0 идеи
  • Finance B9 0 идеи
  • Finance ChartIQ 4 идеи
  • Finance Mobile Web 1 идея
  • Finance New Charts 15 идеи
  • Finance Plus 0 идеи
  • Finance Portfolios 0 идеи
  • Finance Quote Charts 0 идеи
  • Finance Search 0 идеи
  • Finance Tablet 0 идеи
  • Global Maps 1,021 идеи
  • Home Page (Android) 1,677 идеи
  • Home Page (iOS) 4,211 идеи
  • IN THE KNOW 100 идеи
  • Indonesia Homepage 1,474 идеи
  • Ireland Homepage 109 идеи
  • Jordan Maktoob Homepage 479 идеи
  • Mail — Widermail 0 идеи
  • Mail Bucket 775 идеи
  • Mail LP Test 904 идеи
  • Mail Nodin Bucket 805 идеи
  • Mail Pro Reply Nudge Bucket 678 идеи
  • Malaysia Homepage 186 идеи
  • Malaysia Safely 10 идеи
  • Member Center 3,247 идеи
  • My Yahoo 520 идеи
  • My Yahoo — US 4 идеи
  • New Mail 298 идеи
  • New Mail AB1 616 идеи
  • New Mail Basic 259 идеи
  • New Mail Basic Beta 0 идеи
  • New Yahoo Homepage 60 идеи
  • New Zealand Business & Finance 0 идеи
  • Noble Basic 258 идеи
  • Noble Test 49 идеи
  • Nodin INTL 133 идеи
  • OneSearch 0 идеи
  • Philippines Homepage 195 идеи
  • Philippines Safely 14 идеи
  • Postmaster 16 идеи
  • Pro Football Pick’em 9 идеи
  • Rivals 29 идеи
  • Search Extensions 189 идеи
  • Search Product Downloads 173 идеи
  • Singapore Finance 0 идеи
  • Singapore Homepage 1,226 идеи
  • Singapore News 238 идеи
  • Singapore Yahoo Style 11 идеи
  • South Africa Homepage 394 идеи
  • Sports CA 80 идеи
  • Sports Homepage 10 идеи
  • SportsReel 9 идеи
  • Survival Football 5 идеи
  • Tourney Pick’em 6 идеи
  • UK & Ireland Homepage 1,451 идеи
  • UK & Ireland News 504 идеи
  • UK Finance Mobile Android 0 идеи
  • UK Finance Mobile iOS 0 идеи
  • US Celebrity GS 760 идеи
  • US Finance Mobile Android 1 идея
  • US Finance Mobile iOS 0 идеи
  • US Homepage B1 59 идеи
  • US Homepage M 6,629 идеи
  • US Mail 4 идеи
  • US Maps 3,457 идеи
  • US Search Chrome Extension 708 идеи
  • US Search Desktop 11 идеи
  • US Search FG 0 идеи
  • US Search KG 23 идеи
  • US Search Local Listings 409 идеи
  • US Search Mobile Web 3 идеи
  • US TV GS 391 идеи
  • US Weather 402 идеи
  • US Yahoo News 1,480 идеи
  • US Yahoo News 1 0 идеи
  • US Yahoo News App Android 52 идеи
  • US Yahoo News App iOS 38 идеи
  • US Yahoo News Mobile Web 54 идеи
  • US Yahoo Play Android 44 идеи
  • US Yahoo Play iOS 32 идеи
  • US Yahoo Shopping 40 идеи
  • Video Guide iOS 218 идеи
  • Video Guide Testing 15 идеи
  • Yahoo Accessibility 406 идеи
  • Yahoo Android TV 1 идея
  • Yahoo Apple TV 0 идеи
  • Yahoo AU Homepage 2,876 идеи
  • Yahoo Beauty 149 идеи
  • Yahoo Dev Network 85 идеи
  • Yahoo Developer Network 315 идеи
  • Yahoo Entertainment 250 идеи
  • Yahoo Fantasy Plus 0 идеи
  • Yahoo Finance AU Web 3 идеи
  • Yahoo Fire TV 2 идеи
  • Yahoo Games 64 идеи
  • Yahoo Gemini 6 идеи
  • Yahoo Gemini (Internal) 82 идеи
  • Yahoo Help 76 идеи
  • Yahoo Homepage 760 идеи
  • Yahoo Homepage App Android 109 идеи
  • Yahoo Homepage App iOS 377 идеи
  • Yahoo Homepage H 1,953 идеи
  • Yahoo Homepage Mobile 445 идеи
  • Yahoo Life 307 идеи
  • Yahoo Lifestyle 14 идеи
  • Yahoo Mail Android App 56 идеи
  • Yahoo Mail B1 0 идеи
  • Yahoo Mail B10 16 идеи
  • Yahoo Mail B11 622 идеи
  • Yahoo Mail B12 9 идеи
  • Yahoo Mail B13 8 идеи
  • Yahoo Mail B14 54 идеи
  • Yahoo Mail B15 0 идеи
  • Yahoo Mail B2 0 идеи
  • Yahoo Mail B3 2 идеи
  • Yahoo Mail B4 93 идеи
  • Yahoo Mail B5 125 идеи
  • Yahoo Mail B6 125 идеи
  • Yahoo Mail B7 421 идеи
  • Yahoo Mail B8 298 идеи
  • Yahoo Mail B9 25 идеи
  • Yahoo Mail Basic 989 идеи
  • Yahoo Mail Contacts 57 идеи
  • Yahoo Mail Contacts INTL 86 идеи
  • Yahoo Mail Go 0 идеи
  • Yahoo Mail IMAP 1,288 идеи
  • Yahoo Mail iOS App 45 идеи
  • Yahoo Mail Mobile Web 34 идеи
  • Yahoo Mail Mobile Web MB1 0 идеи
  • Yahoo Mail Pro 114 идеи
  • Yahoo Mail RR 0 идеи
  • Yahoo Money 23 идеи
  • Yahoo Music 106 идеи
  • Yahoo Profile 57 идеи
  • Yahoo Security Key 0 идеи
  • Yahoo Style Canada 15 идеи
  • Yahoo Tech 500 идеи
  • Yahoo Travel 165 идеи
  • Yahoo TV 114 идеи
  • Yahoo Weather Android 165 идеи
  • Yahoo Weather iOS 144 идеи
  • Yahoo! AU TV Guide App (iOS) 1,252 идеи
  • Yodel Newsletter 1 идея

Становятся опасными: врач назвала продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

Становятся опасными: врач назвала продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

Большинство людей считают, что разогреть остатки вчерашней пищи в микроволновке – это быстрый и простой способ сэкономить время. Но это может быть небезопасно для вашего здоровья.

По словам доктора Мари-Элен Дювенаж, эксперта по безопасности продуктов в Университете Ноттингема, некоторые продукты питания, такие как рис, яйца, грибы, шпинат, картофель, морепродукты, курица и масло, могут быть опасными для здоровья, если их разогреть, пишет thesun.co.uk.

Она объяснила это потому, что при повторном нагревании эти продукты могут содержать вредные бактерии или канцерогены.

Чтобы защитить себя от пищевого отравления или других заболеваний, врач посоветовал не ставить на разогрев в микроволновке следующие продукты:

Рис – он может содержать бактерию Bacillus cereus, вырабатывающую токсин, вызывающий пищевое отравление. Эти бактерии могут выжить при приготовлении и размножаться, если разогревать рис.

Яйца также могут содержать бактерии Salmonella, которые могут вызвать пищевое отравление. Эти бактерии могут выжить при приготовлении, но могут размножаться, если яйца греть в микроволновке.

Грибы – повторный нагрев может уничтожить белки и питательные вещества. Также при разогреве в микроволновке белки грибов окисляются и могут стать канцерогенными (потенциально вызывать рак).

Шпинат может содержать нитраты, которые могут преобразовываться в канцерогены при нагревании.

Картофель, морепродукты, мясо, масло, масло, острый перец – это также продукты, которые не подходят для разогрева в микроволновке.

Это же касается и молока и детского питания. Врач объяснила: «Если ваш ребенок не доил всю разогретую порцию, он может содержать бактерии изо рта вашего ребенка. Когда детское питание повторно разогревается, оно может не достичь температуры, необходимой для уничтожения этих бактерий, и это может вызвать заболевание пищевого происхождения».

Что касается молока – нагрев в микроволновке приведет к уничтожению питательных веществ.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *