Что можно делать с мультиваркой
Перейти к содержимому

Что можно делать с мультиваркой

  • автор:

Рецепты для приготовления в мультиварке

Невероятную популярность среди современных хозяек завоевали мультиварки, как простые, так и оснащенные функцией скороварки. При помощи этого чудо-прибора можно готовить множество блюд, не беспокоясь о результате: при соблюдении рецептуры еда никогда не пригорит и всегда оправдает надежды хозяйки. Рецепты для мультиварки просты и понятны, с ними справятся даже неопытные кулинары.

Что такое мультиварка

Все, кто хоть раз попробовал еду, приготовленную в мультиварке, непременно задаются целью приобрести себе такой же аппарат. Что же это за чудо-техника и почему к ней все больше возрастает интерес покупателей?

Мультиварка – электроприбор для домашнего приготовления блюд способом варки, тушения, жарения, приготовления на пару, для разогрева еды в полуавтоматическом режиме или режиме автоматического управления.

Прибор представляет собой корпус с находящейся в нем кастрюлей со специальным антипригарным покрытием. Сверху имеется крышка, которая герметично закрывается при приготовлении пищи. У моделей, оснащенных функцией скороварки, на крышке имеется специальный клапан для спуска давления. При покупке аппарата в комплекте обычно можно обнаружить мерный стакан, ложечку, решетку для приготовления блюд на пару, рецепты для конкретной модели мультиварки, подобранные с учетом ее технологических особенностей, часто сопровождаемые фото процесса.

Преимущества обычных мультиварок

Мультиварки обладают такими достоинствами:

  • Легкость в управлении, возможность во время приготовления блюд заглядывать внутрь прибора с целью контроля процесса.
  • Если нужно отлучиться из дома, не нужно беспокоиться о качестве приготовления: запрограммированная мультиварка приготовит еду и выключится автоматически, перейдя в режим подогрева.
  • Супы и каши, приготовленные в мультиварке, обладают особенным вкусом; рыба и овощи, приготовленные на пару, сохраняют максимум полезных веществ.
  • Во время работы прибора на кухне не ощущается обилие запахов, присущее приготовлению блюд на обычной плите.
  • Для приготовления требуется минимум масла или жира, что делает пищу здоровой и полезной.
  • Аппарат занимает на кухне очень мало места, доступен по цене и потребляет намного меньше электричества, чем электроплиты.
  • Это отличный вариант для дачных домиков без плит и духовок.
  • Незаменимое приобретение для холостяков, студентов, молодых мам, для тех, кто следит за своим здоровьем.

Недостатки обычных мультиварок

Как и у любого прибора, у чудо-кастрюли имеются некоторые недостатки, которые, впрочем, не умаляют ее достоинств:

  • Покрытие внутренней емкости очень легко поцарапать, поэтому пользоваться нужно только специальными ложками и лопаточками.
  • Приготовленную еду долго хранить в кастрюльке не рекомендуется, ее нужно перелить в другую емкость.
  • Отсутствие функции автоматического перемешивания пищи.
  • При приготовлении блюд на пару в некоторых моделях приходится доливать воду из-за очень маленького объема лотка для воды.
  • При выпекании пирогов для получения румяной корочки их необходимо переворачивать.
  • Некоторые кулинарные рецепты предполагают закладку продуктов пошагово, что не очень нравится людям с ограниченным запасом времени.
  • Громкий звук сигнала готовности пищи и выключения прибора, который нельзя сделать тише.

Все эти недостатки можно считать субъективными, зависящими от модели аппарата и требований владельца, они совершенно не влияют на качество приготовленных блюд, а кто-то найдет в них свои плюсы. Например, сработавший рано утром сигнал мультиварки послужит будильником для «любителей» опаздывать на работу.

Мультиварки-скороварки

Улучшенным вариантом мультиварок являются скороварки, отличающиеся большим количеством функций и высокой скоростью приготовления блюд. Благодаря тому, что в аппарате во время готовки создается высокое давление, еда готовится намного быстрее. К тому же, приготовление происходит на пару, который под действием температуры и давления выделяется из продуктов. За счет герметичности кастрюли жидкость не испаряется, продукты готовятся в собственном соку, без добавления воды или масла, и получаются более вкусные и полезные. Скороварки позволяют сэкономить время приготовления, уменьшают потребление электроэнергии, имеют намного больше функций, чем обычные аппараты.

К минусам скороварки можно отнести ее высокую стоимость, большие размеры, опасность ожога паром при несоблюдении правил приготовления. Если не положить какой-либо компонент, его нельзя будет доложить позже, так как крышку скороварки во время приготовления нельзя открывать.

Что готовят в мультиварке

Правильно подобрав рецепт и ингредиенты для мультиварки, обязательно останетесь довольны результатом приготовления, независимо от того, приготовлено ли блюдо обычным способом, на пару или при помощи скороварки. Высокие результаты приготовления мультиварка показывает при приготовлении таких блюд:

  • Рассыпчатые каши и плов. Каши получаются действительно рассыпчатыми, крупинки не прилипают друг к другу, каша не пригорает.
  • Тушеные и томленые блюда. Можно готовить йогурты, творог, кислое или топленое молоко, тушить мясо, грибы, картошку, варить холодец.
  • Бульоны. Они получаются прозрачными, ароматными и насыщенными.
  • Блюда, пачкающие плиту или с сильным запахом. Это могут быть свекла, рыба, кипяченое молоко.
  • Выпечка. При выпекании в мультиварке не образуется столько жара, как при работе с обычной духовкой, поэтому этот вид приготовления особенно ценится летом, во время жары.
  • Приготовление на пару. Пища, приготовленная на пару, сохраняет натуральный запах, цвет, вкус и полезные вещества (витамины и микроэлементы). Например, известно, что при обычной варке в коричневом рисе полностью разрушается витамин В1, в то время как при приготовлении на пару он сохраняется в достаточном количестве.

На сайте собраны рецепты для мультиварки, качество и удобство приготовления которых проверены многими кулинарами, к каждому рецепту прилагается фото. Обладатели чудо-кастрюлек могут выбрать для себя лучшие и легкие рецепты, чтобы баловать себя и своих близких замечательными блюдами.

Кому необходима мультиварка

Безусловно, этот замечательный прибор будет полезен на любой кухне, но особенно необходим он для:

  • Любителей порядка и чистоты. Обычно кухня сильно загрязняется при жарке в масле, кипячении молока, приготовлении соусов. С мультиваркой можно избежать забот по очистке поверхностей от следов жира и других загрязнений.
  • Любителей йогуртов. Практически в каждом аппарате есть функция приготовления йогурта, особенно пригодится эта опция в семьях, где есть маленькие дети.
  • Сторонников здорового питания. Многочисленные рецепты для мультиварки позволяют разнообразить рацион, приготовить еду без использования масла, сохранить все полезные свойства продуктов.
  • Людей с ограниченным запасом времени. Наличие функции скороварки в несколько раз сокращает время, необходимое на приготовление пищи.
  • Любителей холодца. Студень (холодец) обычным способом готовится очень долго, но при наличии скороварки эта задача намного упрощается.
  • Студентов. Еда в студенческой столовой нравится не каждому, поэтому приобретение электрической кастрюльки придется по душе студентам.
  • Вегетарианцев. Они по достоинству оценят здоровую пищу, которую можно приготовить с помощью мультиварки.

Чтобы не запутаться в процессе приготовления, начинающие кулинары могут найти на сайте множество рецептов с фото, последовательно отображающих процесс приготовления. Все фото предоставлены опытными хозяйками, поэтому в сочетании с подробными рецептами они помогут приготовить настоящие шедевры.

Copyright © 2023. Рецепты для мультиварки.
Копирование материалов сайта запрещено!

Мультиварка: 1178 рецептов

Блюда в мультиварке всегда получаются необычайно вкусными. Эта умная техника помогает нам приготовить курицу, мясо, суп, пирог, кашу, омлет. Можно в ней варить, жарить, томить, тушить, выпекать. А помогут в этом пошаговые рецепты с фото для мультиварки, которые подробно раскрывают процесс приготовления каждого блюда. Простые и вкусные кулинарные рецепты, как готовить в мультиварке, самые востребованные у хозяюшек.

А у нас вы посмотрите еще и пошаговые фото, которые демонстрируют, как правильно выпекать пироги, бисквиты и торты, делать сметану и творог, варить суп и борщ, тушить капусту и мясо. Всего не перечислить, что можно с легкостью приготовить, используя на своей домашней кухне эту незаменимую помощницу. Необычайно вкусными у вас получатся все первые блюда: рассольник, борщ, молочный, гороховый, фасолевый, сырный и другие супы. Второе само простится в рот, если его приготовить в мультиварке. У нас есть много пошаговых рецептов с фото, как дома запекать или тушить свинину, буженину, индейку, кролика, рыбу, утку, котлеты, гуляш и голубцы в мультиварке. Готовьте с нами каши, плов, картошку, рис, перловку и гречку. Используйте эту технику чаще, раз уж она заняла достойное место на домашней кухне.

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки на зиму Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Способы приготовления

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Используемая техника

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Что делать, если не включается или не работает мультиварка?

Купив нового кухонного помощника в виде мультиварки, люди чаще всего не задумываются о том, что она сможет когда-нибудь сломаться. И только тогда возникают вопросы, что делать, если не работает почему-то мультиварка, как исправить. Эта статья расскажет об основных частых неисправностях этих приборов, способах их исправления, причинах возникновения и правилах эксплуатации.

Принцип работы домашней мультиварки

Чтобы починить любой прибор, нужно знать принцип его работы, как он устроен. Мультиварка не исключение. Любая из моделей этих устройств содержит в себе два датчика, от которых зависит направление их работы. К самим датчикам подсоединено несколько проводов, которые связывают их с программной платой (специальной микросхемой), находящейся обычно под панелью управления. Если такая индикационная панель не светится, это может означать, что блок питания неисправен или не подключен.

Внутри памяти самой микросхемы производителями заложены:

  • показания необходимых температур;
  • временные отрезки приготовления кулинарных рецептов поэтапно;
  • действия по управлению ТЭНом.

Если рассмотреть функции датчиков, позволяющих составлять для прибора алгоритм его действия то:

  • На главной кнопке первого датчика прибора, с обратной стороны, можно увидеть терморезистор, который чаще всего требует бережного отношения специалистов сервисных служб.
  • Второй датчик обычно располагается внутри крышки питания, который тоже без специалистов сервисных ремонтных служб лучше не трогать, пытаясь найти неисправность.
  • Сенсоры этих датчиков соединены с проводами клемм от платы управления с набором микросхем, находящейся под ними. Если индикационная панель не светится, то велика вероятность неисправности блока питания.
  • Один из проводов блока питания ведет к управляющему реле, который подает сигнал ТЭНу, включая или выключая его. Другой, ведущий к якорю реле, не дает контактам превысить напряжение и замыкает цепь ТЭНа.
  • Счетчиками управляющей платы подсчитывается общее число нажатий на панели управления, согласно которому программа выбирает те или иные сведения для своей работы.

Мультиварка не включается: причины и решения

Изучая вопрос, почему мультиварка не включается, перестает готовить, что делать в таких случаях, нужно обратить внимание на причины возникновения неисправностей. Причины эти могут быть самого разнообразного характера и свойства.

Проверка вставлена ли вилка в розетку

Если не включается домашняя мультиварка, не стоит сразу впадать в панику. Причина может быть самая банальная — неправильно подсоединили к сети или просто забыли включить вилку в розетку. Часто бывает накануне после очередной готовки, вилку отсоединяют от сети (возможно розетка понадобилась для другого прибора).

Некорректная эксплуатация

Перед первым включением мультиварки нужно обязательно детально изучить инструкцию по ее эксплуатации. Потому что даже такие простые действия, как неверное подключение или неправильная установка чаши, могут стать причиной некорректной работы прибора. Устройство при обнаружении некорректных действий может:

  • сбрасывать настройки;
  • не реагировать на команды;
  • подавать звуковые сигналы;
  • показывать на дисплее коды ошибок;
  • переключать самостоятельно режимы.

Иногда бывает достаточно отключить устройство, проверить правильность установки чаши, снова включить и устройство благополучно заработает. Но бывают причины некорректной работы прибора, имеющие более сложный характер, например:

  • определение устройством наличия поломок, вследствие чего срабатывают его защитные функции;
  • неправильная эксплуатация, чаша не подходит к прибору или неверно вставлена;
  • попадание сыпучих или жидких продуктов внутрь механизма;
  • несоблюдение установленных температурных режимов между различными типами готовки (если работал режим «жарка», то при переходе на «варка», устройству необходимо остыть), в противном случае включится защита от перегрева;
  • при режиме варки или тушения необходима подача пара, даже если по рецептуре вода не требуется, ее необходимо добавить (хоть немного) для создания пара, иначе опять будет включаться защита от перегрева;
  • несоблюдение пропорций входящих в рецепт продуктов, засорение клапана, регулирующего давление, также может стать причиной некорректной работы мультиварки.

Низкое напряжение электросети или его отсутствие

Если мультиварка не греет, то часто причины этого зависят от перепадов напряжения в сети. Устройство может выдавать ошибку некорректной работы или просто не включаться по причине отсутствия напряжения. Нужно проверить наличие света в квартире, дождаться его подачи.

Проблемы проводки

Проводка для мультиварки обычно рассчитана на небольшую мощность (не более 3,5 кВт). Если сама проводка исправна, а прибор не работает, проблему нужно искать в другом месте. Но если в сети скачущее напряжение, то проводка устройства может выдать на дисплей ошибку под соответствующим номером (все коды ошибок указаны обычно в инструкции).

Поломка терморегулятора

Скачки напряжения почти всегда оказывают негативное влияние на работу предохранителей, которые могут в результате перегореть. Если это случилось, достаточно заменить перегоревший предохранитель. Для этого:

  • открыть внутренности мультиварки;
  • найти нагреватель;
  • разобрав кнопку, можно увидеть два цветных провода, рядом с которыми под специальной изоляционной трубкой расположен предохранитель;
  • вырезать кусачками перегоревший предохранитель, вставить новый элемент.

Возникла ошибка

При возникновении неисправности на экране дисплея обычно появляются какие-то цифры, буквы. Это прибор так выдает код ошибки. Зная его расшифровку можно разобраться в произошедшей неисправности.

Значения всех кодов обычно знают специалисты ремонтных и сервисных служб. Некоторые, самые распространенные часто указываются в инструкции к прибору, например:

  1. Е0, указывает на обрыв провода температурного датчика, или не закрывается крышка из-за нарушения укладки силиконового уплотнителя;
  2. Е1, внутрь возможно попала влага, вышел из строя нагревательный ТЭН, или засорены контакты реле;
  3. Е2, замыкание температурного датчика или обрыв проводов;
  4. Е3, попадание вовнутрь влаги, обрыв провода температурного датчика или отсутствие чаши;
  5. Е4, засорился датчик давления, найдена неисправность микросхемы;
  6. Е5, система отключается автоматически при перегреве.

Е2 — замыкание температурного датчика или обрыв проводов Ошибка Е3 — попадание вовнутрь влаги

Сломалась микросхема

Часто найти решение проблемы с неисправностью прибора помогает очищение контактов термореле, которое отвечает за нагрев чаши. Добрать до него довольно сложно, придется разбирать все устройство, найти его, разжать контакты и хорошо почистить наждачной бумагой.

Если появляется код ошибки микросхем, нужно внимательно их изучить, осмотреть. Можно при этом увидеть такие неполадки как:

  • почернение резисторов;
  • вздутие конденсаторов;
  • отслоение дорожек;
  • нарушение швов пайки;
  • образование нагара.

Если что-то из этого списка обнаруживается, то нужно заняться ремонтом или заменой соответствующих деталей, восстановить пайкой дорожки на микросхемах.

Загрязненные контакты

Контакты устройства часто окисляются, это может произойти от попадания внутрь кипящей жидкости при неправильной или увеличенной загрузке чаши. Мультиварка не включается часто из-за этой причины. Чтобы почистить окислившиеся контакты, нужно разобрать прибор, отвинтив на нижней крышке винты. Очистить контакты от грязи, остатков жира смоченной в спирте мягкой щеточкой, зачистить наждачной бумагой.

Проблемы с таймером

Таймер в мультиварке служит для отсчета времени приготовления пищи, а также для отсрочки начала готовки. Корректная работа часов прибора нарушается если:

  • таймер отказывается работать на некоторых режимах приготовления еды;
  • не работает таймер для функции отложенного запуска.

Здесь нужно учесть, что таймер как правило, начинает свой отсчет при достижении определенной температуры внутри чаши. Рекомендуется крышку мультиварки закрыть, подождать минут 15-20, пока чаша не нагреется и только тогда загружать ее продуктами.

Прежде чем обращаться в сервисный центр, желательно проделать ряд манипуляций:

  • отключить прибор и попробовать включить в другую розетку (если дело в неисправной розетке, устройство заработает);
  • проверить все провода на наличие повреждений или может где-то провод отошел;
  • сверьтесь с инструкцией, действительно ли вы все делаете правильно;
  • попробовать освободить мультиварку, вымыть, тщательно высушить или протереть насухо полотенцем.

Если все эти манипуляции не помогли работе прибора, тогда нужно обратиться в сервисный центр. Но при этом помнить, что если устройство находится на гарантии, мастерская может отказать в бесплатном обслуживании и ремонте, если устройство дома самостоятельно вскрывали.

Посмотрите видео о ремонте мультиварки

11 ноября 2018, 12:06 Ноя 1, 2019 23:55 О правонарушениях Ссылка на текущую статью

  • 14 критериев выбора варочной плиты Самое важное, что нужно знать: 15 лучших производителей и главные параметры покупки.
  • 9 лучших моделей увлажнителей воздуха Выбор увлажнителя воздуха для дома: 10 рекомендаций, на которые следует обратить внимание перед покупкой, топ моделей и производителей.
  • Выбор вытяжки на кухню: 15 параметров для удачной покупки Топ-9 лучших моделей, плюсы и минусы, пошаговая инструкция и советы покупателям.
  • Какой телевизор лучше купить? 13 рекомендаций, которые нужно помнить перед покупкой. Главные характеристики и особенности.
  • Как выбрать водонагреватель? Наши советы помогут сделать удачную покупку! Важные советы, которые нужно знать каждому покупателю: 14 параметров выбора и лучшие модели нагревателей.

Что приготовить в мультиварке: рецепты простых и вкусных блюд

Что приготовить в мультиварке: рецепты простых и вкусных блюд

В современное время мультиварка стала не только очередным полезным изобретением технического прогресса, но и настоящей помощницей женщине на кухне. Эта «чудо-кастрюля» умеет готовить огромное количество блюд, в то время как ее хозяйка может заниматься другими полезными делами, не переживая за то, что блюдо подгорит или не доварится. Lady.tsn предлагает ознакомиться с самыми простыми и быстрыми рецептами для вашей мультиварки, а также дает советы, как правильно это устройство выбирать.

В мультиварке можно готовить все – мясо, картофель, рыбу, разнообразные супы, каши и даже выпечку. Разные мультиварки имеют разное количество программ, мощность и литраж варочной кастрюли. При выборе мультиварки для дома советуем обращать внимание на литраж, например, для семьи из четырех человек лучше брать пятилитровую кастрюлю. Если вас пока только двое и вы любите исключительно свежеприготовленные блюда, возьмите кастрюлю на три литра, этого вполне хватит. Также обратите внимание на количество программ: чем больше программ, тем выше стоимость устройства. Не стоит гнаться за их количеством, тем более что, как правило, в мультиварке вы будете готовить примерно одни и те же блюда, поэтому, прежде чем покупать, подумайте над тем, чего бы вам хотелось от этого устройства. Есть мультиварки, которые умеют делать даже йогурт и вполне заменяют на кухне йогуртницу. Нужно ли это? Решать только вам.

Итак, какие блюда мы рекомендуем вам для приготовления в мультиварке.

© Getty Images

Овощное рагу со свиными ребрами

капуста свежая – 300 г

картофель – 5-7 средних шт.

морковь – 2 средних шт.

шампиньоны – 500 г

лук репчатый – 1 шт.

свиные ребра – 1 кг

зелень, соль, специи по вкусу

Свиные ребра промыть под проточной водой, положить в мультиварку, добавить немного подсолнечного масла и, выбрав программу «Жарка», слегка обжарить, не закрывая при этом крышку устройства. Далее на слегка зажаренное мясо выложить слоями капусту, лук, морковь, грибы, картофель, свежую зелень. Добавить соль, немного молотого перца и специи по вкусу. Закрыть крышку мультиварки и выбрать программу «Тушение». Приготовление рагу займет около 1,5-2 часов. А пока блюдо готовится, вы можете заняться другими делами.

© Getty Images

Филе куриное с сухофруктами

Это одно из самых быстрых блюд, которое можно приготовить в мультиварке, если к вам неожиданно пришли гости.

филе куриное – 500 г

чернослив — 100 г

соевый соус и карри по вкусу

специи для курицы, перец черный молотый, соль

Куриное филе разрезать на две части, помыть, немного посолить, натереть специями и оставить на 10 минут. После положить аккуратно каждый кусочек в мультиварку, сверху сбрызнуть подсолнечным маслом, насыпать горсть изюма, кураги и чернослива, добавить кари и полить соевым соусом. Закрыть крышку и, выбрав программу «Тушение», готовить около часа.

© Getty Images

Плов

Вы удивитесь, но в мультиварке можно приготовить и вкусный узбекский плов. Но для того чтобы он получился рассыпчатым, нужно найти хороший рис. В противном случае у вас получится не плов, а рисовая каша с мясом.

телятина – 500 г

рис длиннозернистый – 3 мультистакана

лук репчатый – 2 шт.

специи для плова

орехи (кешью или фундук)

Мясо нарезать кубиками, прожарить в открытой мультиварке, включив программу «Жарка». Добавить нарезанный кольцами репчатый лук, нарезанную соломкой морковь, три стакана (стакан используйте тот, который идет в комплекте с мультиваркой) хорошо промытого риса, шесть стаканов холодной воды. Добавьте специи и соль по вкусу. Сверху бросьте горсть орехов, предварительно немного их измельчив, и изюм. Закройте крышку и включите режим «Плов». Готовится в течение часа.

Готовый плов аккуратно помешайте ложкой (идет в наборе с мультиваркой), выложите на тарелку и украсьте зеленью.

Мультиварка позволяет хозяйке готовить вкусные и полезные блюда на пару.

© Getty Images

Рыба паровая

Филе семги (можно форель) – 500 г

лук-порей – по вкусу

соль, специи по вкусу

Филе рыбы посолить, обвалять в специях, положить в специальный контейнер-пароварку. Сверху посыпать луком, нарезанным кольцами. В основную кастрюлю налейте три мультистакана воды. Выберите режим «Пароварка» и установите время приготовления 15 минут.

Не менее вкусной может быть рыба, запеченная в фольге.

Рыба в фольге

семга или форель – 500 г

лимон, укроп, соль, специи по вкусу

майонез (отлично подойдет домашний майонез)

Сбрызните рыбу лимонным соком, добавьте нарезанный укроп, посолите, поперчите, смажьте майонезом. Заверните рыбу в фольгу и положите в контейнер-пароварку. Налейте в кастрюлю четыре мультистакана воды. Выберите режим «Пароварка» и установите время приготовления 30 минут.

Прекрасно готовится в мультиварке и разная выпечка.

© Getty Images

Фруктово-ягодная шарлотка

фрукты (яблоки кисло-сладкие) или ягоды (можно мороженые)

Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, соль, ванилин и соду, погашенную уксусом. Смажьте кастрюлю мультиварки подсолнечным маслом и посыпьте манкой либо сухарями. Порежьте яблоки. Если используете мороженые ягоды, лучше их не размораживать. Вылейте тесто в кастрюлю, сверху положите фруктово-ягодную начинку. Выберите программу «Выпечка» и установите время приготовления 65 минут при температуре 150 градусов. Когда шарлотка будет готова, дайте ей немного остыть и только потом вынимайте.

Вы спросите, чем такой пирог отличается от приготовленного в духовке? По сути, рецепт тот же, разница лишь в том, что, готовя в мультиварке, вы точно будете уверены, что ваше блюдо будет вкусным. К тому же это так удобно, когда «чудо-кастрюля» сама выпекает и готовит, а вы можете потратить это время на своих любимых и близких людей.

Несколько советов по использованию мультиварки

Не оставляйте еду в варочной кастрюле. Если она осталась, переложите ее в стеклянную посуду.

Не мойте кастрюлю, если она еще не остыла.

Не используйте для перемешивания металлические ложки. Мешайте и накладывайте еду только специальной лопаткой, которая идет в комплекте, или деревянной. Неплохо справляется с этим и ложки из силикона.

Все части мультиварки, кроме съемной кастрюли, вытирайте аккуратно сухой салфеткой. Не забывайте удалять конденсат с пластиковых частей варочной поверхности.

Не открывайте крышку мультиварки в процессе приготовления пищи. Так можно обжечься и получить травму.

Читайте также: Голландский блин — быстрый завтрак для всей семьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *